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蒜茸肉碎茄子

蒜茸肉碎茄子

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商品描述

蒜茸肉碎茄子
益氣養血、滋陰潤燥、養生保健


好處: 
茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效。
產婦產後適量食用茄子的話可以有效幫助身體的恢復。

1) 洗淨茄子,切件;大蒜去皮切碎;,蔥切段;豬肉醃10分鐘
2) 燒熱油鑊,爆香蒜蓉、蔥, 加豬肉再炒至全熟,上碟
3) 爆熱油鑊, 下茄子用大火炒至軟身,蓋上鍋蓋,以文火煮5分鐘
4) 把豬肉回鑊,炒勻即可


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