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核桃雞塊

核桃雞塊

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商品描述

核桃雞塊
溫中益氣、恢復體力、養血

好處: 
生產需要耗費大量營養,流失大量水分,產婦食用核桃,
有利於補充自身營養,補充水分,補充精力,利於產婦的產後恢復。

1) 所有材料洗淨,瀝幹
2) 雞脯肉切丁,加少許鹽、2-3滴醬油、1小匙澱粉、黑胡椒、1隻雞蛋清白拌勻醃一分鐘;青椒切小塊;蒜薑切末;核桃仁稍微切小塊一點;肥豬肉切小塊
3) 鍋內放油,微微熱後倒入核桃仁
4) 炒至呈金黃色即可盛起(切不可油溫過高,否則核桃會糊掉,整個過程核桃在鍋裏一分鍾左右)
5) 將炸過核桃的油倒出一些,留少許底油,將肥肉丁下入煸炒,炒至收縮
6) 豬油炒出後,倒入薑末,蒜末爆香,下醃制好的雞丁翻炒
7) 雞丁變色後,加入青椒,少許醬油煸炒
8) 倒入核桃仁,加鹽,喜歡吃辣的可以加點辣椒醬
9) 炒至進味後,淋上一點醋,撒上蔥花,起鍋即可

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