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冬菇肉絲鮮淮山

冬菇肉絲鮮淮山

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商品描述

冬菇肉絲鮮淮山
開胃健脾

好處: 
冬菇益氣健脾、益智安神
淮山利於脾胃消化吸收

1) 冬菇浸軟,用少許粟粉擦洗,切薄片;浸冬菇水留用
2) 冬菇加醃料,拌勻,醃15分鐘;隔水蒸10分鐘
3) 豬肉切絲,加醃料,拌勻
4) 鮮淮山去皮,切條,汆水;蒜頭剁蓉
5) 燒熱油,略爆蒜蓉,炒肉絲至7成熟,加冬菇絲、鮮淮山,快手兜炒;下調味料,兜炒至肉絲全熟,埋芡

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